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Faitesbouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites, vous remarquerez que vous pouvez facilement les brochettes avec une fourchette. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et passez-les dans le presse-purée. Ajouter l’oeuf, 2 cuillères à soupe de parmesan, sel, poivre, persil et bien

Voici la recette des croquettes de pommes de terre au fromage au Thermomix, savoureuses croquettes croustillantes et moelleuses à la fois, avec un cœur au fromage fondant, faciles et parfaites à faire pour un accompagnement qui ravira les petits et les grands. Ingrédients 700 g de pommes de terre 1 œuf 60 g de jambon 100 g de mozzarella en petits cubes 1 cuillère à soupe de persil haché Pour la panure 2 œufs battus De la chapelure Préparation Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le varoma. Versez l’eau dans le bol jusqu’à ce que les lames soient complètement recouverte puis insérez le varoma et réglez 28 minutes, varoma, à la vitesse 1. Ensuite videz le bol du thermomix, puis mettez-y les pommes de terre cuites. Ajoutez le jambon coupé en petits morceaux, le persil haché, l’œuf, le sel et le poivre puis mélangez 5 secondes à la vitesse 7. Divisez la pâte en 15 portions puis prenez chaque portion dans la paume de la main et aplatissez-la. Placez au centre 2 cubes de mozzarella puis enfermez et formez un petits boudin. Passez les petits boudins dans les œufs battus puis dans la chapelure. Placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure, ensuite faites frire les croquettes de pommes de terre farcies au fromage à l’huile chaude.

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Utiliserces Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Un plat simple et gourmand à servir avec du ketchup et une belle salade. Ingrédients 4 personnes MatérielPréparation 1Faites cuire les pommes de terre en robe des champs au four sur un lit de sel, puis coupez-les en deux et prélevez la pulpe. Ecrasez-la en purée. 2Ajoutez le parmesan râpé dans la purée de pommes de terre. Salez et poivrez. mélangez bien. La préparation doit être homogène. 3 Faites 12 portions avec la purée de pommes de terre. Prenez une portion dans la paume de la main et aplatissez-la. Placez au centre une bille de mozzarella. enfermez la bille avec la purée pour former une boule. Faites chauffer l'huile de friture dans une friteuse à 160°C. 4Dans une assiette mettez de la farine, dans une autre l'oeuf battu et dans une troisième la chapelure. Passez chaque croquette formée alternativement dans la farine, l'oeuf et la chapelure. Passez-les dans la friture 4 minutes. Elles vont dorer et le fromage à l'intérieur va devenir fondant. Le conseil de Chef ChristopheVous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage, un dé de gruyère par exemple. Faites cuire les croquettes de préférence 4 par 4 et réservez les premières cuites dans le four de recettes Idées d'accompagnements Recettes de croquettes de légumes Recettes de croquettes de pommes de terre Recettes des croquettes de pommes de terre au fromage

étape3. Mélangez au lait la purée de pommes de terre et versez cette préparation sur le roux blanc. Incorporez hors du feu 1 oeuf entier et 3 jaunes, le parmesan râpé, un peu de noix de muscade râpée. Salez, poivrez,

Voici de petites croquettes de pommes de terre thermomix garnies de mozzarella. Une recette facile et gourmande à grignoter à l’apéro ou à picorer pour le dîner accompagnée d’une petite salade pour avoir un plat pas non plus à les réaliser avec une petite sauce comme par exemple le ketchup pouvez réaliser cette recette avec vos enfants et je peux aussi vous assurer qu’il ne se feront pas prier pour manger ces petites croquettes de pommes de terre 🙂 VarianteVous pouvez bien évidemment remplacer la mozzarella par le fromage de votre choix, reblochon, fromage à raclette, saint-nectaire etc … et les biscottes de la chapelure par du pain rassi !AstucePour éviter d’avoir à couper la mozzarella en dés, achetez la directement sous forme de billes !Afficher la recette comme sur mon ThermomixLa chapelureMettre 100 grammes de biscottes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 6 sec/vitesse le contenu du Thermomix dans un récipient puis et sécher le bol du croquettesMettre 500 grammes d'eau dans le le 1000 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles dans le Varoma et cuire 35 min/100°C/vitesse l'eau et mettre les pommes de terre à la place, dans le bol du ½ cuillère à café de sel dans le Thermomix et mélanger 40 sec/vitesse le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo pendant 02 h 00 et sécher le bol du 200 grammes de mozzarella coupées en dés dans un 24 portions avec la purée de pommes de terre et prendre une portion dans la paume de la main légèrement mouillé et aplatissez-la. Placez au centre une bille de mozzarella. enfermez la bille avec la purée pour former une 4 jaunes d'oeufs, 1 pincée de poivre et 1 pincée de noix de muscade moulue dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse le contenu du Thermomix dans un 50 grammes de farine dans un chaque croquette formée alternativement dans la farine, l'oeuf et la de l'huile de friture et plonger les croquettes quelques minutes 4 min environ. Elles vont dorer et le fromage à l'intérieur va devenir immédiatement. J’ai utilisé 2 oeufs entiers et non 4 jaunes. A refaire sans hésiter mais avec d’autres Très bon !!! Mais avec la mozza, on ne sent pas trop le goût du fromage ! Donc comme bonne alsacienne que je suis, je mettrais du Munster la prochaine avec une salade et un bon bibaleskeis fromage blanc aux herbes. Que faire avec un reste de purée ??? Ben, des croquettes bien sûr !!! 👍🤪Je n’ai pas mis de Mozza vu que je n’en avais pô et je ne l’ai pas remplacée vu que je n’avais pô envie… 🤭 J’ai repris la recette pour adapter » ma purée… Par contre, j’ai aussi ajouté de l’🧄, du persil et des 🧅 frits pour bien la relever…Certes, mes croquettes, cuites à la poêle, sont légèrement cramées vu que je veux toujours faire 36 trucs à la fois mais elles étaient délicieuses avec une ch’tiotte salade verte et des 🥚 mollets…Et c’est le bidou bien rempli, bien installés devant notre série du moment, que chéri et moi, on a passé une chouette soirée… 😁🤩👍 Trop bon avec une petite sauce tomate maisonParfait. J’ai réussi. Recette suivie à la lettre. On peut les faire au four aussi, sans chapelure et enduits d’ DOP. TEE!!!!! Super recette Change des pommes noisettes ou dauphinesS J’ai fait des croquettes pommes de terre avec du poulet au lieu de la mozza avec les restes de purée et poulet rôti de dimanche. Ça colle vraiment aux doigts pour les former mais on s’en sort. J’ai réalisé une double panure au pain sec pour que ça tienne bien en cuisson à la poêle. C’était super bon, on les a mangé en plat complet avec une salade. Un peu long… Mais qu’est ce que c’est bon 😍 J’ai modifié en fonction des commentaires 2 oeufs et j’ai fait 3 versions avec mozzarella tomates séchées / lardons / graines de carvi pour essayer de donner du goût.C’est une recette que je vais garder et la prochaine fois, j’essaierai de faire la couche de pomme de terre plus fine ont fait l’unanimité. J’ai fait de grosses croquettes 12 puis j’ai ajouté du jambon avec la mozza. Ensuite j’ai fait cuire dans de l’huile a la poêle et 15mn au four 180°°. Je mettrais plus de garniture la prochaine fois. 😀 ´J ai fait la purée la veille pour qu ´elle soit bien a Moutonnette votre photo m a donné l envie de faire cette recette,et pour l astuce des deux œufs pommes de terre et de la mozzarella le combo parfait m, c’est délicieux ! j’ai façonné mes boulettes et je les ai laissé toute une nuit au frigo, parfait avec une salade 😋 Bon mais un peu fade selon moi et un peu long à réaliser, je pense que cela serait meilleur avec un fromage un peu plus relevé, mais c’est une question de goût ! J’ai laissé la purée 3h au réfrigérateur et je n’ai pas eu trop de difficulté pour faire les croquettes recette, le plus long c’est le temps du frigo. Bien bonne ces croquettes. J’ai testé avec un reste de purée froide et sans panure. Pour confectionner les croquettes j’ai rempli une cuillère à soupe rase de purée et piqué un cube de mozarella au centre puis recouvert de purée avec une 2ème cuillère à soupe. Puis roulé les quenelles obtenues dans des graines de sésame. Enfin j’ai glissé chaque quenelle dans une poêle bien chaude, en les aplatissant légèrement. Très bonnes ! J en ai fais 23 !! Cuites dans l huile dans un wok, un peu en avance et réchauffer au four c était impeccable !! 👍C Trop bon !! Avec une petite salade et hop, le diner est fait Recette suivi à lettre et facile à realiser. La prochaine fois, j’essaie avec du chèvre.

Préparation Cuire dans l'eau bouillante salée 4 minutes les courgettes rondes entières, et les pommes de terre pendant 8 minutes. Rafraîchir dans de l'eau froide. Couper les légumes en deux et retirer la chair. Mélanger ensemble la chair à saucisse, l'échalote, le persil ciselé, les œufs. et la chair des courgettes.

Types de plats Sur le pouce Croquettes de pommes de terre Les croquettes de pommes de terre sont un grand classique de la rôtisserie italienne que tout le monde adore. Servies à toutes les réunions familiales, les croquettes de pommes de terre sont un excellent substitut à la purée de pommes de terre de tous les jours et elles disparaîtront en quelques secondes. Vous pouvez aussi les farcir avec du fromage, de la charcuterie ou ce que vous préférez. Parfaites comme hors-d'œuvre ou pour accompagner un plat principal à la place des frites classiques toute occasion est bonne pour se régaler! Nous vous conseillons d'en faire beaucoup et de les servir très chaudes. Pour préparer ce plat classique, il vous suffit de suivre notre recette avec la galerie photo et la vidéo qui vous montreront tous les détails de la préparation de notre chef êtes-vous prêt à faire des croquettes de pommes de terre absolument parfaites? oeufs 3 unités pommes de terre 500 grammes Bouillies parmesan 50 grammes chapelure Casserole pour pommes de terre en terre cuite Assiette plate émaillée en terre cuite avec coq 19cm Assiette plate émaillée en terre cuite 24cm avec coq Assiette creuse 18cm avec coq en terre cuite Assiette 19 cm en terre cuite Marron Verre en terre cuite Verre en terre cuite avec coq Assiette creuse 23cm en terre cuite 30 minutes Temps total 15 minutes Temps de préparation Pour 4 personnes Ecraser les pommes de terre bouillies avec un presse-purée dans un bol. Ajouter un jaune d'oeuf et le parmesan et bien mélanger. Saler et poivrer. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Une fois que le mélange de pommes de terre est prêt, faire les croquettes à la main. Plonger ensuite les croquettes dans l'œuf battu avant de les passer dans la chapelure. Enfin, faire frire les croquettes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lorsque vous faites frire les croquettes de pomme de terre, assurez-vous que l'huile soit assez chaude, sinon les croquettes pourraient se casser et s'ouvrir. Quand elles seront prêtes et bien dorées, égouttez-les bien et séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Deux autres conseils cette recette est la recette classique des croquettes de pommes de terre toute simples, mais vous pouvez les farcir comme vous le souhaitez - avec de la charcuterie, du fromage, ou ce que vous préférez- et, enfin, vous pouvez les rendre encore plus croustillantes en les repassant une deuxième fois dans l'oeuf et dans la chapelure! Si vous êtes au régime ou que vous comptez les calories, sachez qu'une croquette de pommes de terre contient environ 30 calories si elle est cuite au four et 110 calories si elle est frite. Voir le guide étape par étape Fariner vos mains ou y mettre un peu de chapelure, puis prendre une petite quantité de mélange de pommes de terre et lui donner la forme cylindrique de la croquette classique. Continuer ainsi jusqu'à ce que tout le mélange de pommes de terre ait été utilisé. Voir le guide étape par étape Puis les passer dans la chapelure. Enfin, les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Voir le guide étape par étape Bien les égoutter et les sécher et les servir avec du ketchup ou de la mayonnaise, ou une autre sauce de votre choix. **Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

^{Choisissezparmi des centaines de recettes de Recette croquettes de pommes de terre aux sardines, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. de plats et mets gastronomiques} Voici une recette qui saura plaire aux amateurs de pommes de terre ! Les pommes de terre farcies est encore un grand classique dans ma famille. On en mange pas souvent mais quand on en fait, on se régale !! Je ne sais pas si c’est un plat typiquement alsacien, en tout cas, je ne l’ai jamais vu en dehors de nos frontières. Ingrédients pour trois personnes Temps de préparation 30 à 40 minutes – Temps de cuisson environ 1h – 11 bonnes pommes de terre – 350g de haché mélange – 150g de lardons – 2 poireaux – du pain – un peu de lait – 1 oeuf – une botte de persil frais – sel, poivre, muscade Il s’agit d’abord de faire la farce. Pour cela, nettoyer et couper les poireaux en petits bouts. Puis tremper le pain préalablement coupé en petit bout dans le lait, jusqu’à humidification complète. Couper le persil. Mixer ensemble le pain imbibé de lait, les lardons, le poireau et le persil. Dans un saladier, mélanger la viande haché, l’oeuf et le mélange mixé. Peler les pommes de terre puis les creuser. Mettre les morceaux évidés dans une poele avec de l’huile. Remplir les pommes de terre creusées avec la farce. Les faire cuire dans une casserole pendant près d’1h. Vous pouvez les servir avec une salade verte. C’est également délicieux réchauffé à la poele, même meilleur selon moi! 😉 Bon appétit !

Mélangezla fécule avec 2 cuillèrere à soupe de lait végétal (ou d’eau). Trempez les croquettes dans le liquide à la fécule en veillant à humidifier toute la surface, roulez ensuite les korokke dans la chapelure. Placez-les sur un plat allant au four. Lorsque toutes les croquettes sont prêtes, arrosez le plat d’un trait d’huile

5 3 Plat pour 4 personnes Préparation 020 Cuisson 045 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 4 pommes de terre 1 c. à. c. de beurre 2 gousses d'ail écrasées 1 de ciboulette ciselée 2 de chapelure 2 oeufs durs 200 g de mozzarella 2 oeufs battus - de la chapelure - de l'huile du sel, et du poivre Préparation Bouillir les pommes de terre pendant 30 mn. Entre-temps râper les oeufs durs. Peler les pommes de terre et les écraser en purée à l'aide d'une fourchette ou les passer à la moulinette. Ajouter le beurre, l'ail écrasé, la ciboulette, la chapelure et les oeufs durs râpés. Saler, poivrer et homogénéiser le mélange. Découper la mozzarella en petits dés. Façonner des petits bâtonnets avec la purée et les farcir de dés de mozzarella. Tremper les bâtonnets farcis dans les oeufs battus et les enrober de chapelure. Plonger les bâtonnets dans une huile brûlante et les faire dorer de tous les côtés puis les éponger sur du papier absorbant. Servir les croquettes de pommes de terre bien chaudes. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi Cescroquettes de pommes de terre sont simples à faire. C'est une purée améliorée. Il n'est pas nécessaire d'avoir une Gnocchis de pomme de terre et panais 6 février 2017 13. Je n'avais plus pris le temps de faire mes gnocchis maison depuis bien trop longtemps. Au début, je voulais faire des galettes de pommes de terre et panais. J'ai passé mes légumes au presse-purée et j'ai

acolole, aside, a mins, figh13ion, figure, footer, OnRyer, Ozoop, nav, ss * 1, ul { ml[dir=r 100%; } audio, canvas, video { ml[dir=r var-EW{wid; } { ml[dir=r m-40 } ex-w { lU,html[d-colo; on-in-0}-ad68px m-40 } an-acce, aactl] { oadding- 00 } sub, sup { flowhiddfixertl] ; lU,html[d-75o; 100ne-flex} 00 olorvar-g-co -g-ncols0 } sup { ols } sub { tomvar } img { cols * 10-colo; media 10 / v -g-ncol10 / v olorvar-g-co middl ; ter{ba} 00 -ms-EU{bopoertlon-mode bicubic0 } map_canvas img { cols * 10-m-40 } fieldset { tor{ba} 00 mt{mar} 00 px;paddi 00 } ding-to input, ss 100, on-iarea { lU,html[d-rvar mt{mar} 00 olorvar-g-co middl ; } ding-to input { ols * 1}.qT6{l ; 100ne-flex} icon-w0 } ding-t6{maoz-e,htmlx}.ygo input6{maoz-e,htmlx}.yg { px;paddi 00 ter{ba} 00 } ding-to input[Fje{a'ding-t']o input[Fje{a'reset']o input[Fje{a'submit'] { t[dir= Cii{over olorRed0appearpx;p ding-t0 } on-iarea { ols * 1}0 / v olorvar-g-co top0 } dody { mt{mar} 00 } h1, h2, h3, h4, h5, h6 { mt{mar} 00 } figure { mt{mar} 00 } ex-w { -g-ncolswidth .kl } ex-w, dody { -color-te 0apple-system,BfbaMacSystemFont,"Segoe UI",Roboto,Oxygen-Sans,Ubuntu,Caniarell,"Fira Sans","D206N Sans","Helveolor Neue",Helveolor,"ヒラギノ角ゴ Pro W3","Hiragino Kaku Gar-c Pro",メイリオ,Meiryo,"ＭＳＰゴシック",Acont,sans-serif,"Apple n-sel Emoji","Segoe UI Emoji","Segoe UI Symbol"v width ta7{33, 25, 34v lU,html[d-rleft -g-ncol1rvar } dody { flowhiddfixertl] ; 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Étapesde préparation Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez les pommes de terre et

A chaque fois que je réalise des boulettes en tout genre, mon homme me demande de réaliser des boulettes de pommes de terre avec un cœur au fromage… C’est désormais chose faite ! Pour que ça soit plus rapide j’ai utilisé l’ustensile Surprise Party de Tupperware, mais vous pouvez très bien les faire sans ! Pour 9 croquettes Pour les croquettes 800 grammes de pommes de terre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 gousse d'ail 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Pour la panure 4 cuillères à soupe de farine 1 oeuf Chapelure Pour la farce 9 billes de mozarella Pour la cuisson Huile pour friture 1ère étape Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de même taille. Mettez-les dans une casserole remplie d'eau puis cuire 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égouttez et réduisez en purée. Pelez et émincez l'ail et l'échalote. Ajoutez à la purée de pommes de terre avec l'huile d'olive. Assaisonnez de sel et de poivre. Réservez. 2ème étape Si vous avez le Surprise Party de Tupperware, suivez les instructions pour réaliser les croquettes en insérant la bille de mozzarella au creux de chaque boulette. Si vous n'avez pas le Surprise Party prendre un peu de purée et formez une boulette avec la paume de vos mains. Creusez le centre de la croquette avec votre pouce. Mettre la bille de mozzarella. Reprendre un peu de purée pour fermer, et rouler dans vos paumes pour terminer la croquette. Procédez ainsi jusqu'à terminer la purée. Cela fait environ 9 grosses croquettes. 3ème étape Trempez chaque boulette dans la farine. Battre l'oeuf et tremper chaque croquette dans l'oeuf. Tremper dans la chapelure. Finalisation Une fois que toutes les boulettes sont panées, mettre de l'huile à chauffer. Je n'ai pas de friteuse donc j'utilise une petite casserole que je remplis de 40cl d'huile. Faire frire chacune des croquettes environ 4 minutes dans l'huile chaude. Sortez du bain de friture et réservez quelques minutes sur un papier absorbant. Servez aussitôt ! Comptez 2 croquettes par personne en accompagnement, pour les plus gourmands ! En variante utilisez des olives dénoyautées à la place de la mozzarella. Effet garanti ! Navigation de l’article Ingrédients 400g de pommes de terre 125g de fromage à raclette 1 oeuf pour la croquette + 1 pour la panure 1/2 bouquet de persil 4 c à s de farine 4 c à s de chapelure Sel Poivre. recette. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Égouttez-les et écrasez-les

Offres Spéciales/ Afficher toutes les offres/ Lidl/Croquettes de pomme de terre ... Produit Croquettes de pomme de terre farcies Offre temps Available from 2021-09-01Semaine 35- Offrir avec achèvement Description Variétés au choix Historique des prixPrice compare for Croquettes de pomme de terre farcies and the best offers and deals in the supermarket and at Lidl Currently there is no price history or price compare for the offer Croquettes de pomme de terre farcies available Buy product online Right Now on eBay Contenu de la page est chargé... This offer was indexed on 2021-08-29 from note that this offer might only be available regionally. The detailed informations are available on the homepage of LidlDataset-ID gid/29jp Signaler un bug ou supprimer une entrée? Envoyez-nous un e-mail avec les identifiants des ensembles de données.

Imagedu frais, poissons, croquette - 183787228 La Morue Que La Croquette Avec La Pomme De Terre Est Un Dishin Traditionnel Portugais Brésilien A Appelé Bolinho De Bacalhau Photo stock - Image du frais, poissons: 183787228 Temps de prep 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps total 20 minutes Ingrédients 2 pommes de terre pour les frites 2 oeufs 1/2 oignon 31 g de farine 1/4 de tasse Sel et poivre 6 tranches de bacon huile Marche à suivre Raper les pommes de rincer jusqu'à ce que l'eau soit la pomme de terre la pomme de terre dans un bol, et ajouter l'oignon, la farine et l' des boules» de pomme de frire les boules dans une huile à 375°F degréSortir les boules et enrober de baconFaire frire les boules de tater tots enrobé de bacon

Biscuitde pommes de terre au camembert et aux noisettes. Biscuit de pommes de terre au camembert et aux noisettes . Pomme de terre et fromage : 60 recettes faciles et gourmandes. 1 / 61. Partager Partager sur Facebook; Partager sur Twitter; Partager sur Pinterest; Tous les diaporamas. Tous les diaporamas. Pomme de terre et fromage : 60 recettes faciles et

J’ai piquÃ© cette idÃ©e au Chef Christophe de 750g; Â j’ai dÃ©jÃ rÃ©alisÃ© ce genre de croquettes mais Ã la viande hachÃ©e et plus sous forme de boulette boulettes de hachis parmentier. L’idÃ©e de croquettes de pomme de terre avec du poulet me plaÃt bien donc on tente …IngrÃ©dientsPour 4 personnes perso , j’ai doublÃ© les doses, car j’ai de gros mangeurs et une croquette chacun n’aurait pas suffit450g de pommes de terre Bintje de prÃ©fÃ©rence2 jaunes d’oeufs1 c Ã c d’ail semoule dÃ©shydratÃ©SelPoivre100g de fromage rÃ¢pÃ©1 beau filet de poulet2 c Ã s de farineHuile de tournesolPrÃ©paration des croquettes de pomme de terreLaver et Ã©plucher les pommes de couperÂ en quatre et faitre cuire dans une casserole d’eau bouillante salÃ© et Ã©craser Ã la fourchette pour faire une purÃ© Ã la purÃ©e de pommes de terre, l’ail semoule, les jaunes d’oeufs, le sel et le poivre. MÃ©langer assez finement le poulet cru et mÃ©langer avec le fromage rÃ¢pÃ©. Saler et 8 petits disques avec la purÃ©e de pommes de une cuillÃ¨re de farce au poulet au centre de chaque avec un disque de purÃ©e et bien souderle dessus et le dessous pour que la farce ne s’Ã©chappe utilisÃ© un emporte piÃ¨ce je mets une couche de purÃ©e que je fais remonter un peu sur les bords, une cas de farce et de nouveau de la purÃ©e. Je tasse , je pousse pour dÃ©mouler le tout et tapote ma galette . Rouler chaque croquette dans la farineFaire cuire dans une poÃªle avec de l’huile les croquettes de pommes de terre sous toutes les chaud sur un lit de salade absorber le gras de la cuisson, posez quelques secondes les croquettes sorties de la poÃªle sur du papier pouvez remplacer le poulet par un filet de poisson blancÂ . .